想到川渝人民爱吃咸辣豆腐脑，穗禾打算试着做做看。

酱油、味精、香油、花椒面、辣椒油、葱花、还有必不可缺的炒黄豆，统统倒进蘸水碗，再浇上豆腐脑。

穗禾尝了一口，感觉不太对劲。

说不上来是啥味道，酱汁和豆腐没有融合，吃到嘴里怪怪的。

这味道，穗禾实在吃不来。

可不能浪费呀，穗禾拿起烧水壶，放上小锅，把碗里的豆腐脑倒进去，煮开后又加了一碗开水，慢慢熬煮。

这样应该能让酱汁的味道渗进去吧。

最后，穗禾端着香辣豆花，尝了一口，嗯，果然入味后更好吃！

这口感，有点像冒菜里的豆腐，嫩嫩滑滑的，一到嘴里就“哧溜”

一下滑进喉咙了。

要是换成火锅料，味道肯定更棒！

吃完热气腾腾的香辣豆花，穗禾顶着被辣红的嘴唇去牛棚喂牛。

家里的鸡鸭猪在第一场雪后就收进空间院子里，时间定格在那一刻，等春天再拿出来继续养。

只有几头牦牛在窝棚里，穗禾每天都会过去看一下。

现在它们个头可不小了，春天抱回来的时候才70斤，现在已经300百多斤。

穗禾不得不给它们分开在三个窝棚里住，不然转不开身。

1岁以内的牦牛属于幼崽期，体重在100-200公斤，2-3岁属于青年期，体重在200-250公斤，4岁以才算成年牛，体重在400-公斤。

它们每天要吃掉自身体重的3%-5%的食物。

有时候穗禾来不及投喂，它们会把取暖的稻草吃掉，就连编织的草帘子也不放过。

可是要想它们适应寒季，就不能收空间去。

穗禾今天给它们喂得是红薯藤蔓，那种嘎嘣嘎嘣的咀嚼声，在动物的嘴里无限放大，听起来很解压。

这种吃法不同于食肉动物，看大黄它们啃肉啃骨头就不会有这种感觉。

其实仔细观察，每个人在咀嚼蔬菜的时候，都会发出类似的声音，不过没有动物的好听。

穗禾静静的在窝棚前看一会，然后去换鞋子去地里看看。

推开大门，屋外的农田已经被白雪覆盖，就像是一床超大的棉花被，看着就想上去滚两圈。

穗禾穿着高筒鹿皮靴去查看药材，扒开上层的积雪，露出稻草，穗禾摘下手套，感受一下里面的温度。

还不错，等这层雪还没完全化开的时候，再下第二场雪，那么它就会形成一个天然的保护壳，将风雪阻挡在外面。

将稻草盖住药材，穗禾往回走，水泥路两侧的果变得光秃秃的，看上去有些丑陋。