李云教会了厨师两道新菜，欧阳明轩就让吴掌柜带李云去牙市了。

牙市在城西，这里有六间牙行。

这里是青山县最大的牙市了，还有一间官牙，就在还远处的郊外。

之后就是一些地下牙市了，那些多数是人贩子捉到的人，卖到地下牙市，或是赌徒赌输银子，将家人卖到地下牙市。

被卖到那里的人，他们（她们）的下场都不好，男的被卖到私人矿场做工，女的卖到青楼妓院，小孩送到那些有爱好的权贵手中。

地下牙市是一些帮派势的人开的，他们上面都有人罩着，官府也拿他们没办法。

刚进牙市，两边站了六个牙子，看一见吴掌柜和李云进来，眉开眼笑的热情上前打招呼:“吴掌柜是来买人的吗？

这次选我的人吧，他们都很听话的，手脚干净，身家也干净。”

一个中年男子拉着吴掌柜努力地卖着自家的奴人。

“吴掌柜，别听他的，买我的人，他们都是经过调教的，绝对干净。”

另一个青年男子说。

“吴掌柜，买我的人，我帮你挑几个听话的人。”

又有一个年轻的男人抢着说。

“吴掌柜，买我的人，…………”

“吴掌柜，买我的人…………”

“吴掌柜，还是买我的人好…………”

剩下的男人也不甘落后争着叫吴掌柜买他的人。

在这里牙市上班的牙子，都是拿提成的。

如果你卖不出人，就没有银子收入。

为了生活，他们都是使出浑身解数来推销他们的奴人。

有时为了多赚点银子，他们为了抢一个客人大打出手也是常有的事。

“许牙子，张牙子，李牙子，陆牙子，高牙子，林牙子，你们不要推销了，今天我不买人，是陪人过来买人的。”