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第563章 团聚要吃火锅（第1页）

“咚咚咚。”门外响起了敲门声：“不好意思，打搅一下两位，咱们的午饭到底吃什么啊？”

宁忍冬猜到姐姐跟江景爵肯定在厨房里面说悄悄话。

不是她要做这个恶人。

而是午餐时间真的要到了啊！

刚刚还拥抱在一起的江景爵跟宁半夏，仓皇分开。

两个人竟然都有些狼狈。

“吃火锅。”宁半夏强行镇静了下来，对门外的宁忍冬说道：“菜快洗完了，你把电锅插好，我一会儿就调麻酱了！今天咱们吃北方火锅。”

“好嘞。”宁忍冬欢呼一声，转身就去插电锅了。

火锅分南方火锅和北方火锅。

北方火锅的汤底一般以清淡为主，比如清汤锅底，只在汤里加入葱姜盐等少量调味料，而南方火锅，以重1庆火锅为代表，锅底一般浓郁，口味比较中，常用辣椒和牛油熬出麻辣锅底。

北方火锅的食材以肉类和各种各样的丸子为主，比如北京的羊肉火锅，以羊肉为主要食材，而南方的火锅会多涮一些素食的食材比如腐竹、豆皮等，同时南方火锅会习惯在火锅里涮青菜。

南方火锅的蘸料一般来说以油碟为主，主要就是用辣椒、酱油、香油、海鲜汁等按照不同比例混合的蘸料，而北方更爱以芝麻酱为主的蘸料。

现在宁半夏有身孕，从中医角度来讲，饮食要清淡有营养，尽量不吃那些刺激性的食物。

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